大阪船場弁当

大阪船場弁当は株式会社創作館グループが展開する宅配弁当・仕出し弁当のサービスです。大阪市内を中心に和風・洋風・中華風の手作り仕出し弁当を宅配しています。弁当のラインナップが豊富で月替わりのサービス弁当やリーズナブルなお手軽シリーズといったメニューがあります。今回は大阪船場弁当の特徴についてまとめます。

自社便でおいしいお弁当を配送！

大阪船場弁当の特徴は全部で5点あります。1点目は弁当の配送をすべて自社便で行っていることです。製造から配送まで一貫して手掛けることで、もっともおいしい状態で弁当を食べてほしいという考えに基づいています。

2点目は温かいご飯の提供です。基本的に弁当は冷たくてもおいしく食べられるように作られていますが、温かいご飯を食べたいという要望もあります。それにこたえるため、専用の保温用気を使う「あったかご飯サービス」も提供しています。それだけではなく、20個以上の弁当を注文するときは大型電子ジャーを貸し出すサービスも行っています。

3点目は弁当のバラエティの豊富さです。定番の幕の内料理やとんかつ弁当などに加えて、リーズナブルな価格設定のお手軽シリーズ、ちょっと豪華な弁当が食べたい人向けのDXシリーズなどラインナップが豊富です。和洋中の料理人が心を込めて作るからこそ、バリエーション豊富なメニューを提供できます。

4点目は利用者のリクエストに応える特注弁当が注文できることです。弁当で心配なことの一つはアレルギーです。大阪船場弁当では事前に伝えることでアレルギーに配慮した弁当の作成も可能です。希望する場合は問い合わせフォームに記入するか、直接電話で問い合わせるとよいでしょう。

5点目は丁寧な接客と柔軟な対応ができるサービス力です。温かいご飯の提供やアレルギーに配慮した弁当は、利用者の要望にこたえる形で実現してきたという側面があります。これらのことが実行できるのは弁当づくりから配送まで一貫して自社で担っているからです。

徹底した品質管理体制で高い安全性を確保

食べ物を扱ううえで重要なことは、安全な食を提供することです。そのためには徹底した品質管理が欠かせません。安心・安全を重視した品質管理により高い食の安全性の確保に努めています。

真空冷却機を導入し、食材を短期間で冷ますことも安全性確保に一役買っています。この機械を使うと細菌が活発に活動する20度～50度までの温度帯を数分で通過させ、食品の劣化や細菌類の繁殖を防ぐことができます。

空冷冷却機もでき上がった惣菜などを冷ます機械です。料理や惣菜を短時間で冷却することにより、品質が高い状態で保存できます。

また、電解水生成装置で作り出した強酸水は除菌効果が高く残留性が少ないため弁当生産現場で用いるのに適しています。強酸水と同時に生成される強アルカリ水は洗浄に使用できるため、生み出した電解水を無駄なく使用しています。このように、さまざまな機器を用いて品質管理体制を高めることで高いレベルで食の安全性を確保しようとしています。

注文の流れと支払い方法について

注文する前に、大阪船場弁当の公式サイトに掲載されている「ご利用規約」をしっかり読み込みましょう。内容について理解し、同意できれば注文に移ります。

注文は電話かインターネットで受け付けています。公式サイトから注文すると、自動送信の仮注文確認メールが送られてきます。注文内容に間違いがあることに気づいた場合、なるべく早く電話で訂正しましょう。

大阪船場弁当側で内容を確認したら「受注確定メール」が届きます。このメールが届くと注文が成立したとみなされます。注文後にキャンセルを希望する場合は、配達日の3日前までに連絡しなければなりません。注文内容の変更であれば配達日前日まで受け付けています。

支払いは現金・クレジットカードでできるため、配達される日までに準備しておきましょう。ただし、配達してくれるのは1万円以上ですので注意しましょう。

配達範囲は大阪市・堺市・和泉市・松原市・豊中市・吹田市・摂津市・寝屋川市・門真市・守口市・池田市・箕面市・茨木市や兵庫県尼崎市・西宮市・神戸市中央区・北区などです。詳しい配達範囲は公式サイトのマップでご確認ください。

まとめ

今回は大阪船場弁当についてまとめました。大阪船場弁当は弁当づくりから配送まで一貫して自社で行っている弁当宅配サービスです。自社配送にこだわる理由は美味しい弁当を利用者に届けたいからで、最後まで責任をもって弁当を宅配しようという心意気が伝わってきます。

食の安心安全に対するこだわりも徹底しており、弁当や惣菜を冷却する設備や衛生管理用の電解水を生成する装置などを導入することで安全性を高めようと努力している姿が印象的な企業です。食べ物に対する安心感を重視するのであれば、一度、公式サイトなどをご覧になってはいかがでしょうか。