お弁当の浜乃家

働くうえで、昼食をコンビニや外食ですませるかたは多いでしょう。しかし、栄養バランスがかたより、食費が高くなることもあります。そこで「オフィス宅配弁当」がおすすめです。企業単位で注文できる、お弁当・給食専門店で、とても便利に利用できます。ここでは「お弁当の浜乃家」について紹介します。職場環境の改善をめざす企業に必見です。

常によりよく改善する仕組み・体制を整えている

お弁当の浜乃家は、企業・介護施設・病院・学校・保育所などに、食事を宅配する専門業者です。さまざまなニーズに応じて、工夫し満足いくサービスを提供しています。たとえば、メニュー内容の変更・衛星管理の共有・従業員へのアンケートなど。日々の食生活で、くらしが豊かになることをめざしています。

以下はサービスの特徴を、それぞれ紹介します。

デリバリー弁当

企業・工場・病院・介護施設などに利用されています。低価格でありながら、専用栄養士が手づくりしているので、非常に健康的です。また、日替わりの内容になっているので、毎日食べても飽きがこない工夫がされています。肉・魚・あげもの・煮物と、ボリューム満点なので、食事が楽しみになります。

最低5食から宅配可能なので、少人数の企業でも気軽に利用ができるでしょう。また、多いところでは1企業で、550食を毎日宅配しています。ある程度の規模感の企業でも利用可能です。

事業所給食

調理場がある企業や施設の場合、スタッフを派遣し、調理することが可能です。毎日、できたての料理をたべられます。お弁当は、冷めていることが前提なので、とても魅力的です。また、副菜のサラダ・煮物・漬物・デザートなどは、好きにえらべるスタイルになっています。アレルギーや好みに応じられるので、フードロスにもなりません。

なかでも、うどんやカレーは、とくに好評です。寒い季節には、とてもうれしく感じるでしょう。どのメニューも健康を意識しているので、従業員の満足度はたかまります。さらに、夜の利用も可能なので、24時間稼働の工場などにも最適です。

カフェテリア弁当

調理場のない企業も、できたての料理がたべられます。給食方式になっているので、おいしさをキープしたまま配送可能です。お弁当であれば、冷えたおかずが通常ですが、あたたかく、選べるメニューであれば、食事がたのしみになるでしょう。また、事業所給食とはちがい、光熱費がかからないので、企業全体としてもありがたいサービスです。

そのほかのサービス

契約企業ごとに、きちんとヒアリングがされ、ニーズにこたえます。食事の目的や、利用中の課題など、こまやかな対応が可能です。

たとえば、保育園の給食利用の場合、食育に長けたおかずにするなど、独自の要望にこたえています。企業であれば、契約のまえに、実際利用している企業の視察なども実施しています。さらに調理工場見学や試食会も可能です。信頼をもって、利用ができるでしょう。

食の安全へのこだわり

お弁当の浜乃家は食品の安全性と、徹底的にむきあっています。食を通じて、真の健康を追求することが目的です。

食材の安全性

食材は鮮度を重視しており、品質管理を徹底した業者を利用しています。さらに、入荷した食材や総菜は細菌検査をしているので、とても安心です。保健所の協力のもと行われる検査なので、食中毒などを高確率でふせぎます。

また、先に入荷したものから順に使用するので、食材・調味料の消費期限がすぎることはありません。調理前から健康面への意識がたかく、信頼ができるでしょう。

安全・新鮮な食事を提供するための衛生管理

お弁当の浜乃家は、衛生管理も徹底されています。以下は、具体的な取りくみです。非常にこまやかであり、とても安心できます。

入念な手洗い

厨房スタッフは、水道水での手洗いはしていません。オゾン殺菌水生成装置を利用しており、除菌能力をあげています。水道水で洗うよりも、ノロウィルスなど、身近な食中毒をふせげるからです。

調理室殺菌

オゾン発生装置は、調理室の空気中までも菌をおさえます。また、脱臭効果もあるので、食品ににおいが染みこむ心配がありません。こまかい箇所は、次亜塩素酸ナトリウムにて徹底的に殺菌します。

加熱調理後の瞬間冷却

調理後、細菌が発生するまえに、瞬間冷却しながら真空状態につめています。細菌は50℃程度から活発化するので、熱い状態を一気に冷ますことで、繁殖する隙をあたえません。科学的な根拠をもとに、処理されているのでとくに安心です。

衛生管理体制

厨房スタッフの衛生自主管理はきびしくしており、項目にわけて衛生点検表でチェックをしています。さらに定期的に、厨房スタッフの手元の確認、厨房・調理器具の細菌検査も行います。厨房スタッフの質を信頼できることは、とても魅力的です。

まとめ

従業員にとって、おいしい食事ができることは、とてもうれしい取りくみです。また、健康面でのこだわりは、満足度もたかくなります。よい休憩時間をすごすことは、リフレッシュにつながるでしょう。そして、仕事のパフォーマンスがあがることも期待できます。

オフィス宅配弁当は、企業にとってプラスの働きをします。ぜひ「お弁当の浜乃家」を、利用してみてはいかがでしょうか。従業員の能力を底上げできるはずです。